Der Bar-Chef oder die Bar-Chefin findet ein Arbeitsumfeld in Hotels und
Gastronomiebetrieben mit gehobenen Standards im Bereich Bar und Getränke.
Er/sie teilt die Arbeitspläne ein und sorgt für die Einhaltung sanitärer
wie hygienischer Standards beim Personal. Neue Fachkräfte werden im
Bereich eingearbeitet, ebenso ist er/sie am Erstellen neuer
Getränkekarten beteiligt. Neben dem Barbetrieb obliegt dieser
Berufsgruppe der Kontakt zum Kunden. Gerade in großen internationalen
Bars muss er/sie Fremdsprachenkenntnisse einsetzen, um Gäste bezüglich
des Services des Hauses oder sonstiger kultureller Fragen zu beraten. Das
Gehalt kann von Arbeitgeber zu Arbeitgeber variieren. Der Verdienst bzw.
das Einkommen hängt nicht zuletzt von dem Arbeitsumfang innerhalb eines
Unternehmens ab.
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