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Bei Brauereien und Mälzereien finden der Meister und die Meisterin mit der Spezialisierung auf Brauerei und Mälzerei ein sehr gutes Arbeitsumfeld. Durch ihre entsprechende Qualifikation sind sie in der Lage Führungs- und Fachaufgaben zu übernehmen. Sie überwachen die Arbeitsprozesse, prüfen die Qualität der Produkte und Erzeugnisse und erstellen den Personalbedarf. Ihr Verdienst und somit ihr Einkommen können dabei von Unternehmen zu Unternehmen unterschiedlich sein, besonders bei der Ermittlung vom Stundenlohn.