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Der Milchverarbeiter und die Milchverarbeiterin finden ihrer Qualifikation entsprechend eine Anstellung in der Milch verarbeitenden Industrie. Darüber hinaus ergeben sich Beschäftigungsmöglichkeiten bei Herstellerunternehmen von auf milchbasierter Kinder- und Säuglingsnahrung sowie bei Lehr- und Forschungseinrichtungen die sich mit der Milchwirtschaft befassen. Ihre Aufgaben liegen in der Verarbeitung von Rohmilch. Sie erstellen dabei Milchprodukte aller Art. Sie achten auf die genaue Umsetzung von Vorgaben und halten ihren Arbeitsplatz sauber und steril. Ihr Einkommen und somit ihr Verdienst können entsprechend der Ausrichtung des Unternehmens bei dem sie beschäftigt sind im Stundenlohn und Stundensatz variabel ausfallen.