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Der Techniker oder die Technikerin für Hauswirtschaft und Ernährung findet ein Arbeitsumfeld in Hotels und Gaststätten, ferner in großen hauswirtschaftlichen Betrieben, in Krankenhäusern, Pflegeheimen sowie in Beratungsstellen der Verbraucherzentralen. Angehörige dieser Berufsgruppe stellen Führungskräfte im hauswirtschaftlichen Bereich dar. Sie planen den Personaleinsatz für das jeweilige Unternehmen und weisen die Mitarbeiter ein. Sie überwachen deren Arbeit und kontrollieren Hauswirtschaftsräume wie Lager oder Küchen. Bei ihrer Arbeit sind sie strengen Hygienestandards verpflichtet, deren Einhaltung sie stets kontrollieren. Das Gehalt kann abhängig vom Arbeitgeber variieren. Der Verdienst bzw. das Einkommen hängt nicht zuletzt von dem Arbeitsumfang innerhalb eines Unternehmens ab.