Der Techniker oder die Technikerin für Hauswirtschaft und Ernährung
findet ein Arbeitsumfeld in Hotels und Gaststätten, ferner in großen
hauswirtschaftlichen Betrieben, in Krankenhäusern, Pflegeheimen sowie in
Beratungsstellen der Verbraucherzentralen. Angehörige dieser Berufsgruppe
stellen Führungskräfte im hauswirtschaftlichen Bereich dar. Sie planen
den Personaleinsatz für das jeweilige Unternehmen und weisen die
Mitarbeiter ein. Sie überwachen deren Arbeit und kontrollieren
Hauswirtschaftsräume wie Lager oder Küchen. Bei ihrer Arbeit sind sie
strengen Hygienestandards verpflichtet, deren Einhaltung sie stets
kontrollieren. Das Gehalt kann abhängig vom Arbeitgeber variieren. Der
Verdienst bzw. das Einkommen hängt nicht zuletzt von dem Arbeitsumfang
innerhalb eines Unternehmens ab.