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Ein Techniker und eine Technikerin mit dem Arbeitsschwerpunkt in der Lebensmitteltechnik und beschäftigt in der Systemgastronomie befassen sich bei ihrer täglichen Arbeit mit der Planung und Steuerung der im Unternehmen benötigten technischen Anlagen. Dabei handelt es sich vor allem um zentral gesteuerte Anlagen, welche standardisiert und auf die einzelnen Gastronomieanforderungen abgestimmt sind. Die einwandfreie Nutzbarkeit sowie die effektive Arbeitsweise stehen dabei im Mittelpunkt ihrer Arbeit. Dafür übernehmen sie auch die regelmäßigen Wartungs- und Instandhaltungsarbeiten. Die unterschiedlichen Anstellungsmöglichkeiten sind die Gründe für die verschiedenen Einkommen und Gehälter. Auch ihr Stundenlohn passt sich den unternehmerischen Bedingungen an.