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Um in einem Betrieb des Steinmetz- und Steinbildhauerhandwerkes einen ordnungsgemäßen und effektiven Ablauf garantieren zu können, bedarf es meist eines Verantwortlichen. Der Vorarbeiter oder die Vorarbeiterin stellen eine solche Position dar. Sie übermitteln die Vorgaben der Geschäftleitung direkt an die Mitarbeiter und koordinieren sowie planen deren Arbeitseinsätze und –abläufe. Darüber hinaus sind sie für die Bereitstellung von Rohstoffen, Materialien und Betriebstoffen verantwortlich, setzen Zeitplanungen um und legen Termine fest. Durch die Vielzahl an Aufgaben können ihr Gehalt und somit ihr Einkommen überdurchschnittlich sein. Meist erhalten sie auch Zuschläge, welche sich positiv auf den Stundenlohn auswirkt.