Welches Besteck benutze ich wann? Diese Frage stellen sich vielen die am gedeckten Tisch vor einer Unmenge von Besteck sitzen. Eigentich ist dies ganz einfach, man arbeitet sich von außen nach innen. Für jeden Gang nimmt man ein neues Besteck. Sollte es zu jedem Gang ein anderes Getränk geben benutzt man die Gläser von rechts nach links. Für gewöhnlich gehört es sich seine Portion auf dem Teller aufzuessen. Daher sollte es vermieden werden sich bei einem Buffet den Teller zu voll zu laden. Beim Essen a la carte ist es weniger schlimm etwas auf seinem Teller liegen zu lassen. Nach Beendigung des Essens sollten Sie Ihr Besteck parallel auf den Teller, die Serviette leicht zusammengeknüllt links neben den Teller legen. Heut zu Tage werden Servietten nicht mehr auf den Teller gelegt. Ein wichtiger Punkt, der oft zu Mißverständnissen führt ist das Bezahlen der Rechnung. Gerade bei Geschäftsessen ist es üblich dass der einladende Part für alle Beteiligten zahlt. Die Rechnung sollte jedoch nicht direkt am Tisch sondern an der Theke direkt beim Kellner bezahlt werden. Dies verhindert mögliche Diskussionen wer den Rechnungsbetrag zahlt und der Zahlende hat die Möglichkeit ohne dass es jeder mitbekommt sich die entsprechende Quittung für das "Geschäftsessen" geben zu lassen. Übringens wird kein Unterschied mehr gemacht ob eine Frau oder ein Mann der Gastgeber ist. Auch Frauen könne ihre Geschäftspartner zum Essen einladen.