Das Arbeitszeitgesetz in Deutschland setzt ganz klar die Rahmenbedingungen für Arbeitszeiten der Arbeitnehmer fest, die in Deutschland angestellt sind und es ist sowohl für Arbeitgeber als auch für den Arbeitnehmer verbindlich. Der Zweck des Gesetzes ist die Beachtung des Gesundheitsschutzes ebenso wie der Sicherheit der Arbeitnehmer bei der Gestaltung der Arbeitszeit und die Verbesserung der Rahmenbedingungen für flexible Arbeitszeiten. Allerdings gilt das Arbeitszeitgesetz nicht für alle Arten von Angestellten, ausgenommen sind sowohl leitende Angestellte, Chefärzte, Leiter von öffentlichen Dienststellen, als auch Besatzungsmitglieder auf Kauffahrteischiffen und von Luftfahrzeugen, außerdem gilt das Gesetz somit nicht für Beamte und Soldaten, für diese sind besondere beamtenrechtliche Arbeitszeitregelungen vorgesehen.
Laut Arbeitszeitgesetz darf die werkstägliche Arbeitszeit der Arbeitnehmer in keinem Fall acht Stunden am Tag überschreiten, allerdings zählt der Samstag in diesem Modell ebenfalls als Werktag, weshalb die durchschnittliche Wochenarbeitszeit bei maximal 48 Stunden liegt. Darüber hinaus dürfen Arbeitnehmer grundsätzlich weder ans Sonn- noch an Feiertagen beschäftigt werden, wofür allerdings in einigen Fällen ein Ausnahmekatalog vorhanden ist. Das Arbeitszeitgesetz bietet einen Rahmen für die Einteilung der Arbeitszeit, allerdings kann dieser durch Ausnahmegenehmigungen oder Vereinbarungen unter den Tarifparteien gesetzlich auch erweitert werden.

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