Gehalt Bäcker | Bäckerin

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    Was verdient ein Bäcker

    Bäcker und Bäckerinnen stellen dort Kuchen, Brote und Brötchen, Gebäck, Snacks und Feinbackwaren her. Bäcker arbeiten in handwerklichen Bäckereien, Backstuben oder in Großbäckereien, die zum Teil auch Ware ausliefern und an kleinere Betriebe verkaufen. Desweiteren finden sie auch Beschäftigung in Spezial- und Diät-Bäckereien, in der Gastronomie und im Cateringbereich. Der Beruf fällt sowohl in die Branche des Nahrungsmittelhandwerks als auch in die Nahrungsmittelindustrie. Die Ausbildung zum Bäcker ist nach dem Berufsbildungsgesetz anerkannt und dauert drei Jahre.


    Gehaltstabelle Bundesland Brutto (min.) Einkommen (max.) Brutto Lohn (Ø) Gehälter
    Baden-Württemberg 286€ 3.600€ 1.737€ 60
    Bayern 570€ 3.000€ 1.753€ 66
    Berlin 385€ 1.600€ 1.062€ 3
    Brandenburg 1.230€ 1.592€ 1.356€ 4
    Bremen 1.400€ 2.100€ 1.900€ 4
    Hamburg 1.400€ 2.300€ 1.810€ 5
    Hessen 370€ 2.700€ 1.785€ 23
    Mecklenburg-Vorpommern 1.100€ 2.400€ 1.445€ 7
    Niedersachsen 1.200€ 3.000€ 1.795€ 28
    Nordrhein-Westfalen 385€ 2.700€ 1.772€ 42
    Rheinland-Pfalz 272€ 2.300€ 1.632€ 13
    Saarland 1.700€ 1.995€ 1.865€ 3
    Sachsen 342€ 1.500€ 1.146€ 22
    Sachsen-Anhalt 1.020€ 1.600€ 1.244€ 5
    Schleswig-Holstein 580€ 2.400€ 1.705€ 7
    Thüringen 450€ 1.515€ 1.159€ 8
    Ausbildungsgehalt Bäcker | Bäckerin (durchschnittlich 2009)
    Ausbildungsdauer: 36 Monate (Quellenangabe: BIBB)
    Handwerk 1. Lehrjahr 2. Lehrjahr 3. Lehrjahr
    Alte Bundesländer (West) 385€ 470€ 580€
    Neue Bundesländer (Ost) 345€ 375€ 450€

    Einstiegsgehalt Bäcker | Bäckerin
    Geschlecht Lohn (min) Gehalt (max) Ø Verdienst
    Mann 342€ 3.000€ 1.448€
    Frau 272€ 2.100€ 1.135€


    Jobangebote: Bäcker / Bäckerin
    Bäcker (m/w)
    Ihre Aufgaben: - Fertigung von Teigwaren - Überwachung des Produktionsablaufs Für ...
    Bäcker/Konditoren (m/w) - Großbäckerei
    Ihr Aufgabengebiet: - selbständige Herstellung von Teigen nach Rezeptur - Kontrolle des ...
    Produktentwickler Süßwarenindustrie m/w
    Aufgaben / Verantwortung Ideenfindung und Entwicklung von neuen, innovativen, im Trend der ...
    IT-Spezialist (m/w)
    Leistung ohne Limit. Das verlangen unsere Kunden, innovative Gesundheitsdienstleister, von ...
    Backfachberater/in
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    Top Städte Durchschnittsgehalt

    Ellwangen (Jagst) 3.600€
    Nürnberg 3.000€
    Nagold 3.000€
    Ortenberg 3.000€
    Syke 3.000€
    Filderstadt 2.865€
    Ludwigsburg 2.800€
    Wächtersbach 2.700€
    Bielefeld 2.700€
    Heiningen 2.580€
    Ahrensbök 2.400€
    Stuttgart-Mitte 2.400€
    Detmold 2.400€
    Düsseldorf 2.400€
    Melsungen 2.337€
    Hachenburg 2.300€
    Unterneukirchen 2.300€
    Hammelburg 2.271€
    bochum 2.250€
    		   

    Städte mit geringem Durchschnittsverdienst

    Burg 1.020€
    Crimmitschau 1.050€
    Lobenstein 1.085€
    Bad Langensalza 1.100€
    Bad Doberan 1.100€
    Limbach-Oberfrohna 1.100€
    Leippe-Torno 1.100€
    Fürth 1.100€
    Löbau 1.128€
    Dürrröhrsdorf-Dittersbach 1.131€
    Spergau 1.150€
    Magdeburg 1.200€
    Crailsheim 1.200€
    Emmendingen 1.200€
    Wendlingen am Neckar 1.200€
    Ottendorf-Okrilla 1.200€
    Heidelberg 1.200€
    Gallin 1.200€
    Plankstadt 1.200€

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      Datum Alter Bundesland Berufserfahrung Arbeitsstunden Gehalt  
    26.10.10 1985 (27) Baden-Württemberg 9 Jahre 40 Stunden 1.920€
    04.10.10 1982 (30) Nordrhein-Westfalen 4 Jahre mehr als 42 Stunden 2.150€
    01.10.10 1988 (24) Baden-Württemberg 1 Jahr 40 Stunden 1.400€
    30.09.10 1992 (20) Bayern 1 Jahr 42 Stunden 1.400€
    29.09.10 1990 (22) Bayern 3 Jahre mehr als 42 Stunden 570€
    14.09.10 1978 (34) Sachsen 9 Jahre mehr als 42 Stunden 1.230€
    06.09.10 1982 (30) Sachsen 7 Jahre 40 Stunden 1.200€
    06.09.10 1965 (47) Nordrhein-Westfalen mehr als 20 Jahre mehr als 42 Stunden 2.700€
    30.08.10 1991 (21) Bayern 1 Jahr 40 Stunden 1.400€
    28.08.10 1985 (27) Nordrhein-Westfalen 1 Jahr unter 30 Stunden 870€
    27.08.10 1981 (31) Bayern mehr als 10 Jahre mehr als 42 Stunden 2.200€
    25.08.10 1987 (25) Mecklenburg-Vorpommern 6 Jahre 40 Stunden 1.240€
    21.08.10 1970 (42) Nordrhein-Westfalen mehr als 20 Jahre mehr als 42 Stunden 2.000€
    17.08.10 1990 (22) Sachsen 2 Jahre 42 Stunden 1.300€
    10.08.10 1979 (33) Bayern mehr als 10 Jahre mehr als 42 Stunden 1.850€
    09.08.10 1984 (28) Baden-Württemberg 2 Jahre mehr als 42 Stunden 1.550€
    05.08.10 1981 (31) Niedersachsen 8 Jahre 40 Stunden 1.800€
    01.08.10 1989 (23) Thüringen 2 Jahre 42 Stunden 1.500€
    30.07.10 1973 (39) Sachsen 6 Jahre unter 30 Stunden 1.100€
    30.07.10 1987 (25) Nordrhein-Westfalen 1 Jahr mehr als 42 Stunden 1.800€
    26.07.10 1987 (25) Bayern 8 Jahre 40 Stunden 1.900€
    26.07.10 1977 (35) Baden-Württemberg mehr als 10 Jahre 42 Stunden 2.800€
    23.07.10 1990 (22) Baden-Württemberg 1 Jahr 40 Stunden 3.000€
    14.07.10 1978 (34) Baden-Württemberg mehr als 10 Jahre 42 Stunden 2.400€
    11.07.10 1990 (22) Brandenburg 3 Jahre 40 Stunden 1.300€


    		  

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    Durchschnittsgehalt Brutto Lohn

    Gesamt 1.668€
    Frauen 1.353€
    Männer 1.727€

    Verdienst nach Wochenstunden

    36 Stunden Ø 1.400€
    37 Stunden Ø 1.700€
    38 Stunden Ø 1.887€
    39 Stunden Ø 1.777€
    40 Stunden Ø 1.653€
    mehr als 42 Stunden Ø 1.709€

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    Gehalt Bankbereichsleiter
    Gehalt Bankbetriebswirt (Ba...
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    Nahrungs- u. Genußmittel
    Sonstige Branche
    Dienstleistungen Sonstige
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