Der Bankettleiterassistent oder die Bankettleiterassistentin kommt in
Bereichen der gehobenen Gastronomie zum Einsatz, etwa in Hotels,
Restaurants, Catering Services oder Event Agenturen. Er oder sie
unterstützt den Bankettleiter bei der Umsetzung der Wünsche des Kunden
und ist für die Planung und den Aufbau des Banketts mit verantwortlich.
Gastronomische Kenntnisse bezüglich gehobener Speisenfolge und dazu
gehörender Getränke sind ebenso notwendig, wie ein ästhetisches
Verständnis der Tischdekoration. Einsteiger in diesen Beruf sind in der
Regel Hotel- und Restaurantfachleute. Abhängig vom Unternehmen und seinem
qualitativen Anspruch kann der Verdienst in dieser Berufsgruppe
variieren. Das Gehalt setzt sich in der Regel aus einem Stundensatz und
tariflich festgelegten Zuschlägen zusammen.
-Icons um sich Datensätze zu merken und mit einem Klick auf "
Diesen Vergleich einem
Diese Seite als