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Der Bereiter und die Bereiterin finden ihr Arbeitsumfeld bei anerkannten Reitsportzentren, bei privaten Pferdebesitzern, Trainingszentren für Pferde und bei Handelställen. Ihre Aufgaben umfassen alle berufstypischen Tätigkeiten aus den Bereichen Training für die Tiere, Planung der Bewegungsprogramme und Organisation der Tagesabläufe. Sie bringen den Jungtieren den Umgang mit Sattel und Zaumzeug bei und gewöhnen sie an den Gang vor dem Wagen. Weitergehend trainieren sie die Pferde in den verschiedenen Reitdisziplinen. Nach entsprechender Ausbildung der Pferde können diese an Wettkämpfen teilnehmen, welche nicht selten von den Bereitern organisiert werden. Das Gehalt kann entsprechend der Ausrichtung des Betriebes oder des Unternehmens von Arbeitgeber zu Arbeitgeber variieren. Der Verdienst bzw. das Einkommen hängt nicht zuletzt von dem Arbeitsumfang innerhalb eines Unternehmens ab.