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Der Beruf des Beton- und Stahlbetonbauers oder der Beton- und Stahlbetonbauerin ist ein reiner Bauberuf. Die Arbeiten sind spezialisiert auf die Herstellung von Beton-Bauteilen. Die Aufgaben eines Beton- und Stahlbetonbauers sind in verschiedene Abschnitte unterteilt: Die Schalung, in der der Beton gegossen wird, wird hergestellt. Die Bewehrung, die zur Verstärkung des Betons verwendet wird, wird verarbeitet. Außerdem fallen die Herstellung, Verarbeitung und Nachbehandlung in den Aufgabenbereich eines Beton- und Stahlbetonbauers. Die früher ausschließlich handwerklichen Arbeitsmethoden werden heute mit hochtechnisierten und computerunterstützten Hilfsmitteln kombiniert. Doch heutzutage wird dieser Beruf nicht mehr nur den Männern zugestanden. Auch Frauen haben die Möglichkeit an der dreijährige Ausbildung teilzunehmen und einen Abschluss als Beton- und Stahlbetonbauerin zu absolvieren.