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Bei der Berufsbezeichnung Binnenfischer oder Binnenfischerin handelt es sich um eine in der ehemaligen DDR angebotene Fachausbildung. Angehörige dieser Berufsgruppe finden ein Arbeitsumfeld in Fischereiunternehmen sowie in Fischzuchtbetrieben. Sie bringen in Seen und Flüssen Netze aus und stellen Reusen auf. Sie kontrollieren diese Fanganlagen regelmäßig und flicken eventuelle Löcher. Sie holen den Fisch ein und versenden ihn Verarbeitungsbetriebe. In Fischzuchten kontrollieren sie die Teiche, füttern die Fische und holen den Bestand zur richtigen Zeit ein. Das Gehalt kann abhängig vom Arbeitgeber variieren. Der Verdienst bzw. das Einkommen hängt nicht zuletzt von dem Arbeitsumfang innerhalb eines Unternehmens ab.