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Der Diplom Ingenieur und die Diplom Ingenieurin (Uni) der Lebensmitteltechnologie finden ihr Arbeitsumfeld in Herstellerbetrieben der Lebensmittelindustrie, im Maschinen- und Anlagebau, der chemischen und der biotechnischen Industrie sowie bei wirtschaftlichen Instituten und Labors. Darüber hinaus können sie bei Beratungs- und Planungsbüros oder in der öffentlichen Verwaltung Beschäftigung finden. Ihre Aufgaben umfassen die Planung, Gestaltung und Überwachung von Be- und Verarbeitungsprozessen in der Lebensmittelindustrie. Die Entwicklung neuer oder die Verbesserung von Produkten, Zutaten, Inhaltsstoffe oder Maschinen und Anlagen sowie Produktionsverfahren fällt in ihr Aufgabenumfeld. Das Gehalt kann entsprechend der Ausrichtung des Betriebes oder des Unternehmens von Arbeitgeber zu Arbeitgeber variieren. Der Verdienst bzw. das Einkommen hängt nicht zuletzt von dem Arbeitsumfang innerhalb eines Unternehmens ab.