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Der Fachmann oder die Fachfrau für Euro - Hotelmanagement findet ein Arbeitsumfeld in in- und ausländischen Hotels, Ferienparks oder sonstigen großen Beherbergungsbetrieben. Angehörige dieser Berufsgruppe arbeiten meist im Bereich der Verwaltung, kümmern sich um die Buchführung und um die Personalplanung, bearbeiten Zahlungsvorgänge, schreiben Rechnungen und erledigen sonstige Korrespondenzen. Bei Bedarf sind sie auch im Dienst am Kunden tätig, etwa als Gästeempfang oder bei Tagungen. In Lagern und Hotelküchen kennen sie sich ebenfalls aus, um gegebenenfalls aushelfen zu können. Das Gehalt kann von Arbeitgeber zu Arbeitgeber variieren. Der Verdienst bzw. das Einkommen hängt nicht zuletzt von dem Arbeitsumfang innerhalb eines Unternehmens ab.