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Der Fachverkäufer und die Fachverkäuferin im Nahrungsmittelhandwerk (Bäckerei / Konditorei) finden ihr Arbeitsumfeld vor allem in Bäckereien, Konditoreien und in Einzelhandelsunternehmen. Weitergehendergeben sich Beschäftigungsmöglichkeiten im Großhandel und in Teilen der Gastronomie. Ihre Aufgaben umfassen alle berufstypischen Tätigkeiten in den Bereichen Verkauf und Beratung von beispielsweise Brot, Brötchen, Backwaren und Konditoreierzeugnisse sowie in einzelnen Betrieben auch kleinen Imbissen. Das Gehalt kann entsprechend der Ausrichtung des Betriebes oder des Unternehmens von Arbeitgeber zu Arbeitgeber variieren. Der Verdienst bzw. das Einkommen hängt nicht zuletzt von dem Arbeitsumfang innerhalb eines Unternehmens ab.