Die Ausbildung zum Goldschmied bzw. zur Goldschmiedin, Fachbereich Schmuck, wird nach einer 42-monatigen Ausbildungszeit, in einem Ausbildungsbetrieb und gleichzeitigem Besuch einer Berufsschule, laut Berufsbildungsgesetz und Handwerksordnung anerkannt.
Der kreative Beruf der Goldschmiede umfasst u.a. das Designen, Formen, Gestalten, Umarbeiten, Reparieren und auch den Verkauf von Ringen, Ketten, Anhängern, Broschen und Armbändern aus Edelmetallen und Edelsteinen. Ihr Arbeitsplatz ist vorwiegend eine Werkstatt und der Präsentations- bzw. Verkaufsraum eines Fachgeschäftes, Ateliers oder Juweliers. Zudem finden Goldschmiede auch eine Anstellung in der Schmuckindustrie (Serielle Fertigung).
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