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Der Imbissverkäufer oder die Imbissverkäuferin findet ein Arbeitsumfeld in Kiosken, Schnellrestaurants und Imbissbuden. Angehörige dieser Berufsgruppe nehmen die Bestellungen der Kunden entgegen, in kleinen Imbissbuden bereiten sie das Essen selbst zu, und kassieren das Geld. Dabei kommt es oft auf Schnelligkeit an. Neben Speisen verkaufen sie Getränke, Eis, Süßwaren und oft Zeitungen. Sie sind für die Sauberkeit und Hygiene ihrer kleinen Küchen verantwortlich, die Ware müssen sie ansprechend präsentieren. Das Gehalt kann von Arbeitgeber zu Arbeitgeber variieren. Der Verdienst bzw. das Einkommen hängt nicht zuletzt von dem Arbeitsumfang innerhalb eines Unternehmens ab.