Der Kapitän oder die Kapitänin für Große Hochseefischerei findet ein
Arbeitsumfeld in Betrieben der Fischereiindustrie, in
Schifffahrtsverwaltungen oder Hochseeämtern. In den Gesetzen
internationaler Schifffahrt kundig, steuert er/sie ein Schiff zu den
Fischgründen. Er ist für den Fangvorgang und die erste Verarbeitung des
Fangs an Bord verantwortlich, leitet dabei die Mannschaft an und
überwacht ihre Arbeit. Sowohl die Verhütung von Unfällen als auch die
allgemeine Sicherheit an Bord obliegt ihm/ihr. Das Gehalt kann von
Arbeitgeber zu Arbeitgeber variieren. Der Verdienst bzw. das Einkommen
hängt nicht zuletzt von dem Arbeitsumfang innerhalb des einzelnen
Unternehmens ab.