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Der Beruf eines Kaufmannes oder einer Kauffrau im Einzelhandel ist ein vielseitiger, abwechslungsreicher, kundenorientierter Beruf. Als Kaufmann oder Kauffrau im Einzelhandel liegt die überwiegende Tätigkeit im Verkauf unterschiedlicher Waren in Supermärkten, Fachgeschäften, Kaufhäusern oder anderen Handelsunternehmen. Die Bedienung und Beratung der Kunden und die Ansprache bei Reklamationen erfordern Freude am Umgang mit Menschen sowie gute Umgangsformen und Stressresistenz. Zum Tätigkeitsumfang dieses Berufes gehört ebenfalls die Bestellung, Lagerung und Platzierung der Waren. Weitere Aufgaben sind die Kontrolle der Warenbestände, die Bedienung der Kassen und die dazugehörige Abrechnung, die Auswertung von Statistiken, die Mitwirkung beim Planen und Organisieren von Arbeitsprozessen und die erfolgreiche Anwendung der Informations- und Kommunikationstechnik.