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Der Konditormeister und die Konditormeisterin finden ihr Arbeitsumfeld bei Konditoreien und Confiserien sowie Bäckereien. Weitergehend eröffnen sich Beschäftigungsmöglichkeiten bei Cafés oder im Patisseriebereich von Hotels oder Restaurants sowie in der Backwaren- und Süßwarenindustrie. Ihre Aufgaben umfassen alle berufstypischen Tätigkeiten aus den Bereichen Personal-, Arbeits- und Betriebsorganisation. Sie überwachen die Herstellung von Kuchen und Torten und unterweisen dafür die Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen. Darüber hinaus sind sie für die Kalkulation von Zeit- und Materialaufwand, Planung der Arbeitsabläufe und die betriebliche Abrechnung verantwortlich. Das Gehalt kann entsprechend der Ausrichtung des Betriebes oder des Unternehmens von Arbeitgeber zu Arbeitgeber variieren. Der Verdienst bzw. das Einkommen hängt nicht zuletzt von dem Arbeitsumfang innerhalb eines Unternehmens ab.