Gehalt Küchendirektor | Küchendirektorin (Gaststätte, Hotel)

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    Was verdient ein Küchendirektor (Gaststätte, Hotel)

    Der Küchendirektor oder die Küchendirektorin für Gaststätte und Hotel finden ein Arbeitsumfeld in großen gastronomischen Einrichtungen. Weniger mit den praktischen Seiten der Küchenarbeit konfrontiert, ist er/sie für den gesamten Betrieb einer oder mehrerer Küchen verantwortlich. Zu den Aufgaben dieser Berufsgruppe gehört die Personalplanung, die Planung der Betriebsmittel sowie deren Einkauf, die Kontrolle und Optimierung von Arbeitsabläufen sowie die Qualitätskontrolle zubereiteter Speisen. Im Rahmen seine/ihrer Zuständigkeit entscheidet er/sie selbstständig über Neuanschaffungen im Küchenbereich. Das Gehalt kann abhängig vom Auftraggeber variieren. Der Verdienst bzw. das Einkommen hängt nicht zuletzt von dem Arbeitsumfang ab und setzt sich aus einem Projektlohn und eventuellen Zuschlägen zusammen.



    Gehaltstabelle Bundesland Einkommen (min.) Einkommen (max.) Lohn (Ø) Gehälter
    Baden-Württemberg
    Bayern 2.170€ 2.170€ 2.170€ 1
    Berlin 2.100€ 2.100€ 2.100€ 1
    Brandenburg
    Bremen
    Hamburg
    Hessen
    Mecklenburg-Vorpommern
    Niedersachsen
    Nordrhein-Westfalen
    Rheinland-Pfalz
    Saarland
    Sachsen
    Sachsen-Anhalt
    Schleswig-Holstein
    Thüringen

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    Top Städte Durchschnittsgehalt

    Sonthofen 2.170€
    Berlin 2.100€

     

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      Datum Alter Bundesland Berufserfahrung Arbeitsstunden Gehalt  
    13.06.08 1962 (46) Berlin 10 Jahre 40 Stunden 2.100€
    29.11.06 1963 (45) Bayern mehr als 20 Jahre 38 Stunden 2.170€
      

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    Durchschnittsgehalt Brutto Lohn

    Gesamt 2.135€
    Frauen 0€
    Männer 2.135€

    Verdienst nach Wochenstunden

    38 Stunden Ø 2.170€
    40 Stunden Ø 2.100€

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