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Der Kulturbauarbeiter oder die Kulturbauarbeiterin findet ein Arbeitsumfeld in Unternehmen des Garten und Landschaftsbaus. Angehörige dieser Berufsgruppe führen Maßnahmen zur Landgewinnung und Landsicherung sowie zur Bodenverbesserung durch. So errichten sie in küstennahen Gebieten Deiche oder bessern diese aus, errichten kleine Mauern und legen Moorwiesen trocken. Ebenso graben sie Kanäle und andere Bewässerungswege und bohren in Brunnen nach Grundwasser. Zudem warten sie Wasser- und Kulturbauten, und führen Reparaturen an ihnen durch. Das Gehalt kann abhängig vom Arbeitgeber variieren. Der Verdienst bzw. das Einkommen hängt nicht zuletzt von dem Arbeitsumfang innerhalb eines Unternehmens ab.