Der Landwirt oder die Landwirtin finden ihr Arbeitsumfeld im eigenen
landwirtschaftlichen Betrieb, in landwirtschaftlichen Großbetrieben oder
landwirtschaftlichen Versuchsanstalten. Weitere
Beschäftigungsmöglichkeiten können im Einzel- und Großhandel sowie in der
Direktvermarktung liegen. Ihre Aufgaben umfassen alle Tätigkeiten der
Erzeugung von landwirtschaftlichen und tierwirtschaftlichen Produkten.
Die dafür benötigten Maschinen und Anlagen werden von ihnen gepflegt und
gewartet, Tiere versorgt und Böden hergerichtet. Ihre Produkte versuchen
sie Gewinnbringend zu vermarkten. Dabei ist die Qualität der Produkte
besonders wichtig. Hierfür müssen Landwirte und Landwirtinnen Kenntnisse
über Abrechnung und anderen Geschäftvorgängen besitzen um die
betrieblichen Ergebnisse feststellen zu können. Die Produktionsplanung
wird von ihnen ebenfalls entworfen und überwacht. Der Verdienst bzw. das
Einkommen hängt nicht zuletzt von dem Arbeitsumfang innerhalb eines
Unternehmens ab. Gehälter können von Arbeitgeber zu Arbeitgeber stark
variieren.