Bei der Berufsbezeichnung Lebensmittelchemielaborant und
Lebensmittelchemielaborantin handelt es sich um eine in der ehemaligen
DDR angebotene Facharbeiterausbildung. Ihre Aufgaben liegen in der
biochemischen, mikrobiologischen und sensorischen Untersuchung von
Nahrungsmitteln und Rohstoffen, die für die Herstellung von Nahrungs- und
Genussmitteln benötigt werden. Ihre Tätigkeiten verüben sie meist im
Labor. Die Dokumentation der Ergebnisse fällt ebenfalls in ihr
Aufgabengebiet. Die Reinigung der Laborausrüstung wird von ihnen entweder
überwacht oder selber durchgeführt. Das Gehalt kann von Arbeitgeber zu
Arbeitgeber variieren. Der Verdienst bzw. das Einkommen hängt nicht
zuletzt von dem Arbeitsumfang innerhalb eines Unternehmens ab, der
Stundenlohn und Durchschnittsgehalt passen sich den Anforderungen an.
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Diesen Vergleich einem
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