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Ein Molkereiarbeiter oder eine Molkereiarbeiterin findet ein Arbeitsumfeld meist in Molkereien oder in großen Agrarbetrieben mit eigener Abteilung für Milchverarbeitung. Angehörige dieser Berufsgruppe führen Tätigkeiten nur nach Anweisung durch, sie nehmen die Rohmilch entgegen und führen diese ihrer weiteren Verwendung zu. Sie bedienen die Verarbeitungsmaschinen wie etwa Zentrifugen und überwachen den Betrieb der Maschinen. Abschließend sind sie für die Reinigung der Räumlichkeiten in der Molkerei zuständig. Eine Ausbildung als Zugangsberechtigung zu diesem Beruf ist nicht vorgesehen. Das Gehalt kann abhängig vom Arbeitgeber variieren. Der Verdienst bzw. das Einkommen hängt nicht zuletzt von dem Arbeitsumfang innerhalb eines Unternehmens ab.