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Der Restaurantmeister oder die Restaurantmeisterin findet sein/ihr Arbeitsgebiet in allen gastronomischen Einrichtungen, wie zum Beispiel in Restaurants, Kantinen, Hotels oder bei Catering Services. Neben dem Planen von Arbeitsabläufen gehören Personalführung und die Ausbildung der Nachwuchskräfte zu seinen/ihren Aufgaben. Der Beruf wird mittels einer von der Industrie- und Handelskammer geregelten Fortbildung ergriffen und berechtigt zur eigenständigen Führung eines Restaurants mit allen dazu gehörenden Tätigkeiten. Neben der Leitung des Betriebs muss der Restaurantmeister oder die Restaurantmeisterin oft selbst praktisch in der Gästebetreuung tätig werden. Abhängig vom Unternehmen und der Qualität des Restaurants kann der Verdienst in dieser Berufsgruppe variieren. Das Gehalt setzt sich in der Regel aus einem Stundensatz und tariflich festgelegten Zuschlägen zusammen.