Der Techniker und die Technikerin der Lebensmitteltechnik
(Bäckereitechnik) finden ihr Arbeitsumfeld in Unternehmen der
Backwarenherstellung und Backwarenverarbeitung, der Zulieferindustrie und
Nahrungs- und Genussmittelindustrie sowie in Unternehmen, die sich auf
die Herstellung von Maschinen des Ernährungsgewerbes spezialisiert haben.
Sie übernehmen Führungsaufgaben, weisen Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen
an, planen und überwachen die Produktionsabläufe und führen die
Qualitätskontrolle durch. Das Gehalt kann entsprechend der Ausrichtung
des Betriebes oder des Unternehmens von Arbeitgeber zu Arbeitgeber
variieren. Der Verdienst bzw. das Einkommen hängt nicht zuletzt von dem
Arbeitsumfang innerhalb eines Unternehmens ab.
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