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Eine Vielzahl von Aufgaben fallen dem Wirtschafter oder der Wirtschafterin in der städtischen Hauswirtschaft zu. So stehen neben der Pflege von hilfebedürftigen Erwachsenen und gegebenenfalls Kindern gerade Organisation und Förderung des gesamten Haushaltes als Themenschwerpunkt zur Debatte. Sie sind Ansprechpartner in allen Belangen, unabhängig davon ob es sich um die Erstellung von Speiseplänen oder die fachgerechte Kleidungspflege geht. Meist übernehmen sie auch Behördengänge und unterstützen die Personen in Fragen der Lebenssicherung. Sie sind somit für das Rundum-Wohlbefinden verantwortlich. Privathaushalte, Pflegedienste oder ähnliche Einrichtungen können sie daher als Arbeitskräfte gewinnen und individuell ihr Einkommen und den Verdienst bestimmen. Meist ist der Stundenlohn aber eher niedrig angesetzt und steht nicht im Bezug zu den anfallenden Aufgaben.