Der Wirtschaftsleiter oder die Wirtschaftsleiterin finden ein
Arbeitsumfeld in Unternehmen aus dem hauswirtschaftlichen Bereich, etwa
in Hotels, gastronomischen Einrichtungen, Krankenhäusern, Heimen und
Sanatorien. Angehörige dieser Berufsgruppe sind für den ordnungsgemäßen
Ablauf aller betriebswirtschaftlichen Vorgänge verantwortlich, dabei
achten sie in besonderem Maße auf die Einhaltung der vorgegebenen
Hygienestandards. Sie bestellen Material wie etwa Speisen oder Zutaten,
aber auch Putzmittel, Lappen und andere hauswirtschaftlichen
Gebrauchsgegenstände. Sie unterweisen die Mitarbeiter, schreiben
Dienstpläne und kalkulieren und überwachen die Kosten des
hauswirtschaftlichen Bereichs. Das Gehalt kann abhängig vom Arbeitgeber
variieren. Der Verdienst bzw. das Einkommen hängt nicht zuletzt von dem
Arbeitsumfang innerhalb eines Unternehmens ab.